الحزمة الكاملة - برنامج الدرع الحامي لسلامة الغذاء "اللحوم المصنعة"

سيف ميت برو | SafeMeat Pro هي حزمةٌ توثيقيةٌ احترافيةٌ متكاملةٌ مصمَّمةٌ خصيصًا لـمصانع اللحوم المصنّعة — البرغر، السجق، الهوت دوغ، الناجتس، اللحوم المعالجة، واللحوم المعلّبة — الراغبة في تطبيق نظام HACCP والمطابقة الكاملة مع ISO 22000:2018 ومتطلبات هيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA) ومعايير الخليج (GSO). تحتوي الحزمة على مجموعةٍ احترافيةٍ من الوثائق موزّعةً في ٩ مجلدات منظّمة: خطة المشروع، دليل الجودة وسلامة الغذاء، الإجراءات التشغيلية القياسية (SOPs)، خطة HACCP الكاملة، برامج المتطلبات الأساسية (PRPs) المتخصّصة لقطاع اللحوم، النماذج والسجلات اليومية، ملف التدقيق الداخلي، الالتزام التنظيمي، والوثائق الداعمة — جميعها قابلةٌ للتعديل الكامل وفق هوية مصنعك. 💡 مصمَّمةٌ لمواجهة التحدّيات الفريدة لقطاع اللحوم: المعالجة الحرارية، التبريد السريع، الكيورنق، التدخين، التعليب، إدارة سلسلة التبريد، ومراقبة العتبات الحرجة الحقيقية (CCPs) للطبخ وكشف المعادن. ✅ توفّر عليك أكثر من ١٢ شهرًا من العمل التوثيقي، وتضعك على المسار الصحيح للحصول على شهادتك بأمانٍ من اليوم الأول.