INI-FSMS-4.1_فهم_المنظمة_وسياقها_v1.0.docx
46.9 KB
يُمثِّل نظام إدارة سلامة المنتج الحيواني المُطَبَّق في هذا المصنع منظومة متكاملة ومترابطة، صُمِّمَت لضمان أعلى مستويات الجودة والسلامة في تصنيع المكمّلات والإضافات الغذائية الحيوانية، بدءاً من استلام المواد الخام وحتى تسليم المنتج النهائي للعميل. يقوم هذا النظام على ثلاث ركائز معيارية دولية تُشكِّل معاً إطاراً شاملاً لإدارة سلامة المنتج: أولاً: المواصفة الدولية ISO 22000:2018 تُعتَبَر هذه المواصفة العمود الفقري للنظام، إذ تُحدِّد المتطلبات الأساسية لأي منظمة تعمل في سلسلة الغذاء لإثبات قدرتها على التحكم في مخاطر سلامة الغذاء، وضمان أن المنتج آمن عند الاستهلاك. تعتمد المواصفة على مبادئ HACCP (تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة)، ونهج PDCA (خطط - نفّذ - تحقّق - حسّن)، ومبدأ التفكير القائم على المخاطر في كل مستويات المنظمة. ثانياً: المواصفة الفنية ISO/TS 22002-6:2016 تُكمِّل هذه المواصفة الفنية مواصفة ISO 22000 من خلال تحديد البرامج الأساسية (PRPs) الخاصة بتصنيع الأعلاف والمكمّلات الحيوانية. تُغطِّي كل الجوانب التشغيلية: تصميم المنشأة، وتوريد المواد، ومكافحة الآفات، والصيانة، والنظافة الشخصية، وإدارة النفايات، والتحكم في مسببات الحساسية، ومنع التلوث المتبادل. ثالثاً: المواصفة الجديدة ISO 22001-6:2026 تُمَثِّل هذه المواصفة الأحدث في هذا المجال، وتُقَدِّم إطاراً موسّعاً ومتخصصاً لأنظمة إدارة سلامة الأعلاف والمكمّلات الحيوانية، مع تكامل أعمق مع متطلبات ISO 22000 وأفضل الممارسات الحديثة في الصناعة. تطبيق هذه المواصفات معاً يُحقِّق ثلاثة أهداف استراتيجية:
✅ حماية صحة الحيوان من خلال ضمان سلامة كل مكمّل غذائي يُقَدَّم له ✅ حماية سلسلة الغذاء البشري لأن سلامة الحيوان تنعكس مباشرةً على سلامة اللحوم والألبان والبيض ✅ تعزيز الثقة والامتثال مع الجهات التنظيمية المحلية (SFDA) والدولية
يشمل هذا النظام كل عمليات المصنع في منظومة موحّدة: من المشتريات والاستلام، إلى التخزين والتصنيع، إلى ضبط الجودة والتحاليل المخبرية، إلى التعبئة والتوسيم والتوزيع، وحتى إدارة المرتجعات وسحب المنتج عند الضرورة. كل عملية موثّقة، وكل قرار قابل للتتبع، وكل بيانة قابلة للتحقق. يهدف هذا النظام في جوهره إلى بناء ثقافة مؤسسية تُقَدِّم فيها سلامة المنتج على كل ما عداها، بحيث تُصبح جزءاً أصيلاً من هوية المصنع، وأساساً راسخاً لثقة العملاء والسلطات التنظيمية والمستهلك النهائي على حدٍ سواء.
INI-FSMS-4.1_فهم_المنظمة_وسياقها_v1.0.docx
46.9 KB
INI-FSMS-5.1_القيادة_والالتزام_v1.0.docx
45.7 KB
INI-FSMS-7.5_إدارة_المعلومات_الموثقة_v1.0.docx
46.4 KB
INI-SPEC-4.2-LOG-001_سجل_احتياجات_الأطراف_v1.0.xlsx
19.1 KB
INI-SPEC-4.3-FRM-001_نموذج_تحديد_نطاق_FSMS_v1.0.docx
39.5 KB
VETEMAX_HACCP_Calculator.xlsx
90.3 KB